Am 14. Mai ist Muttertag
„Wir danken Dir…“
Großes Muttertags-Spargelbuffet von 11:30 – 14:00 Uhr
Vorspeise:
Klassischer Spargelsalat in französischer Vinaigrette
Spargelsalat in leichter Creme mit Streifen von Nussschinken
Hausgemachte Anti Pasti
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Honig-Senf-Dill-Sauce
Seranoschinken an Galia Melone
Strauchtomten mit cremigen Fetakäse
Baguette / Ciabatta / Pesto / Salzbutter
Suppen:
Hochzeitssuppe mit Spargel, Klößchen, Eierstich und Nudeln
Cremesuppe vom weißen Spargel
Hauptgang
Regionale Spargel mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter, polnische Butter
panierte Schnitzel vom Schweinerücken und aus der Hähnchenbrust
Serano-Schinken
mild geräucherter Knochenschinken
Räucherlachs, Rührei
Braunschweiger Spargelgemüse mit Mettbällchen
Petersilienkartoffeln
Dessert
Eisstation mit verschiedenen Eissorten
warme Kirschen
warme Schokosauce
Variation aus dem kleinen Weckglas
Getränke
Weißwein
Roséwein
Wolters Pils vom Fass
Wolters alkoholfrei
Softgetränke / Mineralwasser
Apfelsaft / Orangensaft
Speisen und Getränke „satt“
Erwachsene 58,50 €
Kinder 4-13J. 26,00 €
Am Abend bieten wir á la carte an.
Reservierung erbeten:05303 – 31 31 (AB) oder per Mail