+ Vorspeise:
Klassischer Spargelsalat in französischer Vinaigrette
Spargelsalat in leichter Creme mit Streifen von Nussschinken
Hausgemachte Anti Pasti
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Honig-Senf-Dill-Sauce
Seranoschinken an Galia Melone
Strauchtomten mit cremigen Fetakäse
Baguette / Ciabatta / Pesto / Salzbutter

Suppen:
Hochzeitssuppe mit Spargel, Klößchen, Eierstich und Nudeln
Cremesuppe vom weißen Spargel 

Hauptgang
Regionale Spargel mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter, polnische Butter
panierte Schnitzel vom Schweinerücken und aus der Hähnchenbrust
Serano-Schinken
mild geräucherter Knochenschinken
Räucherlachs, Rührei
Braunschweiger Spargelgemüse mit Mettbällchen
Petersilienkartoffeln

Dessert
Eisstation mit verschiedenen Eissorten
warme Kirschen
warme Schokosauce
Variation aus dem kleinen Weckglas

Getränke
Weißwein
Roséwein
Wolters Pils vom Fass
Wolters alkoholfrei
Weizen / Weizen alkoholfrei
Softgetränke / Mineralwasser
Apfelsaft / Orangensaft

Buffet“satt“ + aufgeführte Getränke inklusiv
Erwachsene 58,50 €
Kinder 4-13J. 26,00 €

Am Abend bieten wir á la carte an.

Reservierung erbeten:05303 – 31 31 (AB) oder per Mail